Questa linea prende il nome dagli storici vigneti del posto ed offre meravigliose degustazioni in tutto l’Abruzzo, fin verso il Molise.

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Montepulciano
d’Abruzzo Dop

Un Montepulciano d’Abruzzo di medio corpo, che profuma di frutta rossa, con sentori di marasca e sottili note speziate. Sulla tavola esprime il meglio con antipasti, primi piatti saporiti, secondi di carne, formaggi freschi e semi stagionati.

Scheda Tecnica
Tipologia

Vino rosso

Vigneti, uve e vendemmie

Ubicazione dei vigneti Province di Pescara, Teramo, Chieti

Uve Montepulciano d’Abruzzo 100%

Periodo di Vendemmia ottobre

Vinificazione

Vinificazione macerazione delle bucce a temperatura controllata per 6/8 giorni

Fermentazione malolattica parziale

Affinamento in serbatoio di acciaio inox

Descrizione

Colore rosso rubino con riflessi violacei

Odore frutta rossa, con sentori di marasca e fini note speziate

Gusto di medio corpo, sapido e leggermente tannico

Gradazione alcolica 13% vol

Modalità di servizio

Temperatura 18°C

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Cerasuolo
d’Abruzzo Dop

Un Cerasuolo di medio corpo, vellutato nel finale, che si fa apprezzare per i sentori di ciliegia e fiori. Interessante in tanti abbinamenti: dai piatti di carne al pesce, ai formaggi freschi o semi stagionati.

Scheda Tecnica
Tipologia

Vino rosè

Vigneti, uve e vendemmie

Ubicazione dei vigneti Provincia di Chieti

Uve Montepulciano 100%

Periodo di Vendemmia ottobre

Vinificazione

Vinificazione pressatura soffice, illimpidamento del mosto e fermentazione a temperatura controllata

Affinamento in serbatoio di acciaio inox

Descrizione

Colore rosa vivo e brillante con sfumature violacee

Odore intensamente fruttato, con evidenti sentori di ciliegia e note floreali

Gusto di medio corpo, morbido, sapido e vellutato nel finale

Gradazione alcolica 13% vol

Modalità di servizio

Temperatura 10°C

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Trebbiano
d’Abruzzo Dop

Un Trebbiano dal sapore pieno al contempo delicato, lievemente mandorlato, che porta con sé il profumo dei frutti e note floreali. Ottimo come aperitivo e per accompagnare tutti i piatti di pesce, si abbina perfettamente anche alle carni bianche e ai formaggi freschi.

Scheda Tecnica
Tipologia

Vino bianco

Vigneti, uve e vendemmie

Ubicazione dei vigneti Provincia di Chieti, Pescara e Teramo

Uve Trebbiano 100%

Periodo di Vendemmia settembre

Vinificazione

Vinificazione pigiadiraspatura delle uve, pressatura soffice, decantazione a freddo del mosto e fermentazione a temperatura controllata

Affinamento in serbatoi di acciaio inox

Descrizione

Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini

Odore fruttato, con sentori di frutta esotica e fini note floreali

Gusto di medio corpo, delicato, sapido con retrogusto di mandorla

Gradazione alcolica 12% vol

Modalità di servizio

Temperatura 12°C

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Pecorino
Terre di Chieti IGP

La riscoperta di un antico vitigno ci ha regalato questo bianco dal sapore persistente e armonico, lievemente balsamico, che si fa ricordare per le note agrumate e i profumi dell’orto. Ottenuto esclusivamente da uve di Pecorino, si esprime al meglio con crostacei, crudo di mare, piatti di pesce e formaggi freschi.

Scheda Tecnica
Tipologia

Vino bianco

Vigneti, uve e vendemmie

Ubicazione dei vigneti Provincia di Chieti

Uve Pecorino 100%

Periodo di Vendemmia settembre

Vinificazione

Vinificazione pigiadiraspatura, criomacerazione del pigiato a 5/8°C, pressatura soffice e controllo della temperatura di fermentazione del mosto limpido

Affinamento in serbatoi di acciaio inox

Descrizione

Colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolin

Odore fruttato, con note agrumate e tropicali, pesca bianca e eleganti sentori floreali

Gusto pieno, di buona struttura e di lunga persistenza

Gradazione alcolica 13% vol

Modalità di servizio

Temperatura 12°C

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Chardonnay
Terre di Chieti IGP

Ottenuto da uve di Chardonnay provenienti esclusivamente dai nostri vigneti, è un vino fruttato dal sapore avvolgente, lievemente vivace, perfetto per accompagnare crostacei e piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.

Scheda Tecnica
Tipologia

Vino bianco

Vigneti, uve e vendemmie

Ubicazione dei vigneti Provincia di Chieti

Uve Chardonnay 100%

Periodo di Vendemmia fine agosto

Vinificazione

Vinificazione pigiadiraspatura delle uve, pressatura soffice, decantazione a freddo del mosto e fermentazione a temperatura controllata

Affinamento in acciaio inox

Descrizione

Colore giallo paglierino scarico

Odore fruttato con sentori di frutta esotica

Gusto di media struttura, avvolgente e leggermente vivace

Gradazione alcolica 12% vol

Modalità di servizio

Temperatura 8°C

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Passerina
Terre di Chieti IGP

Coltivate in terreni sabbiosi ma freschi, tendenzialmente calcarei, le uve di Passerina ci offrono un bianco dal sapore fresco e dalle particolari note fruttate e floreali: pesca, albicocca, glicine e tiglio. Ottimo con tutti i piatti di pesce e con i formaggi freschi e a pasta filata.

Scheda Tecnica
Tipologia

Vino bianco

Vigneti, uve e vendemmie

Ubicazione dei vigneti Provincia di Chieti

Uve Chardonnay 100%

Periodo di Vendemmia ottobre

Vinificazione

Vinificazione pigiadiraspatura criomacerazione del pigiato a 5/8°C pressatura soffice e controllo della temperatura di fermentazione del mosto limpido

Affinamento sui lieviti in vasche di cemento e acciaio

Descrizione

Colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini

Odore fruttato con note di pesca, albicocca e pompelmo; i sentori floreali ricordano il glicine e il tiglio e nel tempo assume un caratterespiccatamente minerale

Gusto pieno, di ottima freschezza, buona struttura e lunga persistenza

Gradazione alcolica 13% vol

Modalità di servizio

Temperatura 12°C